70 ج.م
يشكِّل الإنتاج الحيوانى جزءًا مهمًّا من الناتج القومى من قطاع الزراعة فى جمهورية مصر العربية.. وتلعب المجترَّات الصغيرة من أغنام ومعز دورًا حيويًّا فى الموارد الحيوانية فى مصر. وقد ترتَّب على تزايد أعداد السكان بمعدل يَفُوق معدل زيادة الموارد الحيوانية، وجودُ نقص فى أعدادها، وبالتالى نقص فى المتوفر من البروتين الحيوانى.. ولتقليل هذه الفجوة بين المنتَج الفعلي والمطلوب من البروتين الحيوانى، فإن ذلك يتطلب قدرًا عاليًا من الكفاءة فى إدارة هذه الموارد الحيوانية المحدودة ـ وفي القلب منها الأغنام والمعز ـ حتى يمكن سدُّ ولو جزء من هذه الفجوة فى صورة لحوم وألبان أو منتجاتها.
لذلك كان الهدف من هذا الكتاب هو تقديم شرح مبسَّط ـ من خلال الاستعانة بالكثير من الصور والجداول والرسوم التوضيحية ـ لأهم المعلومات المتوفرة عن تربية وإنتاج الأغنام والمعز، وأيضًا لأهم الأسس الحديثة لتربية هذه المجترَّات الصغيرة، وزيادة المعروض من منتجاتها.
وهذا الكتاب موجَّه بالأساس لطلاب كليات الزراعة فى مصر والوطن العربى، وأيضًا للمشتغلين بإنتاج اللحم واللبن والصوف أو الشعر من هذه الحيوانات ذات الأهمية الاقتصادية، علاوةً على القارئ غير المتخصص الذى يتطلع إلى المعرفة فى هذا المجال.
New
New
New
New
