70 ج.م
لا شك أن النبات أساس الحياة في كوكب الأرض، وأساس استمرارها لنفسه ولكل كائن حي آخر.
ويمثل جنس المورينجا Moringa واحدًا من الأجناس النباتية الواعدة، والتي لها من الفوائد والاستخدامات ما لا يتناسب مع شهرتها المحدودة.
وتتميز أشجار المورينجا بكونها من النباتات متعددة الأغراض multi-purpose plants والتي يكشف العالم تِباعًا مزيدًا من الاستعمالات المفيدة لها، حيث إنها شجرة ذات فوائد غذائية وطبية عديدة؛ فهي غذاء جيد للحيوانات، وشجرتها تنتج قرونًا خضراء يمكن طهيها كالفاصوليا الخضراء، كما تدخل في صنع العديد من الأطباق والمشروبات المغذية كمكمل غذائي، حيث تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات، خصوصًا فيتامين "أ"، الذي تحتوي على أربعة أضعاف محتوى الجزر منه، وكذا على سبعة أضعاف فيتامين "ج" الموجود في البرتقال، وعلى أربعة أضعاف الكالسيوم الموجود في الحليب، وضِعْف محتوى الحليب من البروتين، وعلى ثلاثة أضعاف محتوى الموز من البوتاسيوم.. كما تُصنع منها المشروبات؛ كالشاي المستخلَص من الأوراق.. وتحتوي البذور أيضًا على نسبة 40 % من الزيت الذي يَفُوق (في قيمته الغذائية) زيتَ الزيتون.. هذا إضافةً إلى قدرتها على علاج الضعف العام والأنيميا. كما تحتوي على مضادات الأكسدة لعلاج أعراض الشيخوخة، وتنظيم سكر الدم، وضغط الدم المرتفع، وعلاج تصلب الشرايين، وتحسين الخصوبة، وتقوية جهاز المناعة، إضافةً إلى تحسين التركيز الذهني.
لهذا نتمنى أن تنتشر زراعتها ليس في مصر وحدها، بل في جميع أرجاء وطننا العربي كله؛ نظرًا لفوائدها العديدة.
New
New
New
New
